1 適（shì）用範圍：

可用於各（gè）類食品和原料中金黃（huáng）色葡萄球菌的檢測以及突發事件（jiàn）應急需要。

2 方法（fǎ）原理：

將選（xuǎn）擇性培養基中加入專一性的酶顯色劑，並將其加（jiā）載在紙片上，通過培養，如果樣品中含（hán）有黃色葡萄球（qiú）菌（jun1），即可在紙片上呈現紫紅（hóng）色的菌落（luò）。

3操作方法

（1）樣品處理：無菌操作取25g（25mL）樣品放入含有225mL無菌生理鹽水的（de）采樣瓶或（huò）均質杯（bēi）內，充分振搖或（huò）置均質器中製成樣品勻（yún）液（yè），靜置片（piàn）刻。

（2）接種：將測試片置於平坦實驗台麵，揭開上層膜（mó），用無菌吸管吸取1mL樣品勻（yún）液慢慢均勻地滴加到紙片上，然後再將上層膜緩慢蓋下，靜置5 min使培養基凝固，非常（cháng）後用手輕輕地壓一下。每個樣品接種兩（liǎng）片。

（3）培養：將（jiāng）加了樣的測試片疊放（fàng）在一起，放入原來的自封袋中（zhōng），堆疊片數不（bú）超過12片，透明膜向上平放在37℃培養箱內培養15h～24h。

（4）結果（guǒ）觀察：對測試（shì）片進行觀察，紫紅色菌落為金黃色葡萄球（qiú）菌，大腸埃希氏菌，普通大腸杆菌呈藍色菌（jun1）落，而溶血性鏈球菌，沙門氏菌，變形杆菌在試片上不生長。

4 附加說明

（1）山東（dōng）省疾病預（yù）防（fáng）控（kòng）製中心的驗證結果表明（míng），當（dāng）金黃色葡萄球菌在0～9個菌（jun1）落範圍內時，測試片與（yǔ）血（xuè）平板均能檢出，作為致病菌不得撿出的標準要求（qiú），可以作為金黃色葡萄球菌檢驗應用。

（2）本法還可應用於從業人員體（tǐ）檢、中樣品和物體表麵的檢測，用取樣棉簽塗抹被測物體表麵，放入裝有（yǒu）3mL滅菌生理鹽水的試管中，搖（yáo）晃10s，然後取1mL接（jiē）種到測試片上（shàng）。

（3）試驗後紙片應及時按（àn）生物安全（quán）要求進行無害化處理（lǐ）。

（4）出現陽性菌落（luò）的樣（yàng）本，非常好用其他更為可靠（kào）的方法進行驗（yàn）證（zhèng），沒有條件的話至少（shǎo）再取樣重複檢驗一次。