北京商報訊(記者 李鐸 肖（xiāo）鵬)夏季飲水需求增加，礦泉水卻連續兩（liǎng）周被曝出（chū）溴酸鹽超標，這給飲用水安全敲響了警鍾。昨（zuó）日，北京市食藥監局公布9批次不合格食品，北京宇亞麥（mài）飯石礦泉飲料有限責（zé）任公司生產的麥（mài）水（shuǐ）飲用天然礦泉水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超（chāo）標。此外，北京歐派食（shí）品有（yǒu）限公司的糕點也被檢出鋁含量超（chāo）標。
北京（jīng）市食藥監局公布的數據顯示，麥水飲用天然礦（kuàng）泉水的溴酸鹽含量（liàng）為0.014mg/L，超出標準近一（yī）半。根據世界衛生組織（zhī）的研究，實（shí）驗動物長期服用含有溴酸（suān）鹽（yán）的（de）飲用（yòng）水後（hòu），得（dé）腎癌、甲（jiǎ）狀腺和腹膜間皮瘤的概率會大大增加，國（guó）際（jì）癌症研究協會將溴（xiù）酸鹽歸為2B類致癌物質。我國2008年頒布的飲（yǐn）用礦泉水強製性國家標準《飲用天然礦泉水》將（jiāng）溴酸鹽的限值定為0.01mg/L。
值得一提的是，這是7月以來第三批次被查出飲用水溴酸鹽（yán）超標（biāo）問題。在北（běi）京市食藥監局7月8日的通報中（zhōng），北京領（lǐng）先飲食（shí）品（pǐn）有（yǒu）限公司的無氣天然礦泉水和飲用天（tiān）然礦泉水均被檢（jiǎn）出溴酸鹽超標，含量分別（bié）為0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在1月的抽檢中，該品牌的飲用純淨水還被檢出菌落總數超（chāo）標近105倍。
北京保護健（jiàn）康協會健康飲用水專業委（wěi）員會會長趙飛虹（hóng）表示，部分地區的（de）天然礦泉水會（huì）含有溴化（huà）物，目前我國主要殺菌手段（duàn）為（wéi）臭氧（yǎng）或氯氣消，過程中會產生化學反應（yīng），生（shēng）成溴酸鹽。
北京商報記者致電涉事礦泉水（shuǐ）公司，接線員表示該礦泉水產自昌平區長（zhǎng）陵鎮，是龍山的（de）麥飯石（shí）天然礦泉水，經過臭氧殺菌後直接裝入容器，並無其他生產過程（chéng）。該品牌的礦泉水在昌平本（běn）地銷售，並可銷往五環（huán）內。其表示，“礦（kuàng）泉（quán）水銷量還不錯，一（yī）天3輛車運水都忙（máng）不過來”。
趙飛虹指（zhǐ）出（chū），當天然礦泉水中含（hán）有（yǒu）溴化物時，使（shǐ）用常規的臭（chòu）氧或氯氣消是不可（kě）取的，應降低（dī）臭氧和氯氣（qì）的濃度，或用其他方法進行（háng）消，如紫外線消等。如果依舊使用高濃（nóng）度臭氧進行消，在消過後需要進行還原反應。
此外，在本次抽檢中（zhōng），北京（jīng）歐派食品有限公司也被點名。一款“彩雲之南”糕點被檢出鋁含量超（chāo）標，是國家標準的2.8倍。據了解，鋁不是人（rén）體所需的微量元素，人體難（nán）以吸收。長期超量攝（shè）入會產生慢性作用。國家（jiā）食品安全風險評估中心的報告顯示，六成北方人（rén）的鋁攝入量已超標（biāo）。普讚小衛士提醒廣大消費者，可以使用“麵製（zhì）品中鋁速測盒”來檢測自己平時愛吃（chī）的糕點中的鋁是否超標，關注健康（kāng），遠離不合格食品。
現（xiàn）在的溴酸鹽問題水、問題蛋糕頻頻出現在我們（men）身邊，溴酸鹽對（duì）人們（men）的身體危（wēi）害很大，可致（zhì）癌，而（ér）我們並不知道平時吃的食品中（zhōng）是否有溴酸鹽。那麽，我們平時想檢測食品中的（de）溴酸鹽，該怎麽辦呢？是（shì）否有快速有效的溴酸鹽檢（jiǎn）測方法呢？現在有（yǒu）一種“食品溴酸鉀快速檢測試劑盒”可以幫助我們快速檢測日常食品中的溴酸鹽是否合格（gé），這種檢測方法（fǎ）能在幾分（fèn）鍾之內就（jiù）能得到結果，操作（zuò）簡單，方便，結果準確，是居家、飲食必備良品。詳情（qíng）可谘詢北京普（pǔ）讚生（shēng）物技術有（yǒu）限公司，電話（huà）：010 -51247688。
